钛锅的原理及使用;

 钛锅是用99.5%的金属钛材做接触层，用纯铝材做中间层，用导磁性430不锈钢做底层，三层复合结构，一体压制成型的锅具。因为要兼顾导热性（铝材导热性好）和导磁性（430不锈钢电磁炉适用），所以不使用纯钛单层结构做锅具。

 钛锅的导热和储能性优异，使用时，中小火既有一般锅具大火的效果，日常炒菜用中小火烹饪即可满足需求。（想要爆炒效果的除外）中火热锅倒入食用油后出现油纹后转小火或保持中火烹饪，烹饪及节能省时，又少油烟。此外，钛活性极强，随着使用次数增加，表面氧化膜会变厚，越用越好用。

首先，钛是一种理想的厨具材料，也是世界公认的健康金属

其次，钛的优点有

• 抗腐蚀能力强 

• 无重金属析出

• 钛锅是唯一能熬中药的金属材质锅

• 钛容器能天然抑菌

• 钛制品的制造和生产技术要求高，导致钛制品价格较高

• 纯钛不导磁，不能直接用于电磁炉，所以市面上大多是复合锅，需要利用铝的导热性作为中间层，不锈钢的高强度和导磁作为外层。

• 钛在不同颜色下会生产不同颜色的氧化物，容易被误认为含有化学物质

  钛锅的最大的好处就是安全，日常生活使用中，不会有重金属溶出的风险，不管用多久，怎么用，都不会对身体健康有任何影响。因为钛是可以直接植入人体永远不需要取出来的金属，真正的安全健康金属。所以选择一口好锅真的很重要。